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随着“虾稻共作”生态种养模式在全省推广,虾稻米以其生态绿色、安全优质、营养丰富的特点,逐渐成为大米市场上新兴的一块响亮招牌。当前,在虾稻产业发展中,存在稻米种植品种偏多、品质不一;稻米加工企业“多、小、散”,规模化、产业化经营能力不强;稻米精深加工技术发展不够,产品科技含量、附加值不高;稻米品牌“杂、乱、软”,没有在全国具有广泛影响力的优质品牌等相关问题。建议:
第一,整合各类资源,提升战略竞争力。联合省内各大高等院校和科研机构,全省稻米产业龙头骨干企业,涉粮部门和企事业单位以及重要产粮大市(县),组建湖北虾稻产业发展战略联盟,围绕虾稻产业特点和技术要求,探索横向协同、纵向联动,跨单位、跨区域、跨企业的一体化生产体系和创新体系,坚持高点定位、高标规划、高效经营,解决制约我省虾稻产业发展的重大问题。
第二,加强良种选育,提升品种竞争力。利用省内高等院校和科研机构资源,加大“虾稻共作”模式专用优质稻米品种研发力度,培育稳产性好、品质优良、口感上佳、绿色生态的优质新品种。促进科研资源与农业龙头企业资源融合,广泛开展校企、科企对接合作,建立优质种苗繁育基地,根据市场需求选育商业化品种,实现稻米良种“育繁推”一体化。
第三,优化种植结构,提升产业竞争力。坚持政府推动、部门联动、企业带动,采取政府出台良种种植保险和种植补贴政策,部门加强良种推广及适当调高良种大米收储定价,企业与农户签订种植订单等措施,提高农民种植优质稻种积极性,保障优质粮源,确立湖北虾稻米高端精品的产业定位。推行土地流转,大力发展连片规模种植基地,引导农民统一种植优良稻种,实现大规模生产,提高综合生产能力。
第四,实行标准化种植,提升品质竞争力。实行高标准农田整治,加强农田水利配套设施改造升级建设,大力推广水稻集中育秧、全程机械化生产、病虫害绿色防治等生产技术,做到统一生产标准和技术规程。鼓励农业产业化龙头企业参与种植基地建设,充分发挥企业在技术和管理方面的优势,加强种植指导。以企业为平台,建立科学完善的从源头到产品的全产业链质量可追溯体系。
第五,加大企业培育,提升加工竞争力。坚持以精深加工和综合利用为核心,以延长产业链、提升产业附加值为着力点,大力支持虾稻主产市、县争取“中国好粮油”工程示范项目,加强与中粮集团等国内外龙头企业合作,培育一批具有较强竞争力、辐射力的稻米加工龙头企业。
第六,做好品牌运营,提升品牌竞争力。坚持市场化运作,加快虾稻米品牌整合,推进企业抱团发展,将全省范围内包括“潜江虾稻”等在内的地域品牌整合纳入到“湖北粮、荆楚味”,实行统一管理、统一营销。大力实施湖北虾稻“走出去”战略,在中央、省级媒体、新媒体以及国际国内重要农产品展会上,全方位宣传推介湖北虾稻米品牌,提升品牌效应,让我省虾稻米真正走出湖北、走向世界。