湖北省农科院果树茶叶研究所研究员龚自明：新常态下鄂茶产业发展新思考

2017-08-24 16:08:59  

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    一、湖北茶叶产业现状

    1、茶园面积产量产值持续增长，产业地位和作用日益显现。2016年全省茶园面积509.6万亩，茶叶产量29.61万吨，农业产值138.5亿元,综合产值500亿元，出口1.34万吨，出口创汇1.2亿美元。全省涉茶人员近500万人，茶叶已成为我省振兴山区农村经济、农民脱贫致富和农业增效的支柱产业和特色优势产业。

    2、基地建设稳步推进，龙头企业不断壮大。茶叶基地面积持速增长，已形成四大优势产区,现有专业茶厂6000家,亿元企业近10家,国家龙头企业5家，省级龙头企业60余家,省推品牌7个。通过市场推动、政府引导、多方参与、企业自主发展，湖北茶叶加工企业规模实力和带动力明显增强。

    3、夏秋茶资源综合开发力度加大，结构调整初见成效。近年来大力发展青砖茶、宜红茶，茶叶结构进一步优化，深加工产品大幅度增加，绿茶占比由2009年83.15%下降至2016年71.63%，砖茶占比由2011年4.64%上升至2016年14.67%，红茶由2006年5.63%上升至2016年10.54%。茶叶出口三年三大步，近两年出口、创汇分别突破万吨和亿元，在全国位次第12位上升第4位。

    4、科技支撑产业持续健康发展，科技创新对茶产业贡献更加突出。近年来，通过品种改良、高效栽培、绿色防控和精深加工延伸，选育出茶树新品种8个，取得成果30余项，授权专利100余项，地方标准30余项，成果贡献率高于全国2.2个百分点。

    二、机遇·问题·困难·挑战——鄂茶产业发展的优与忧

    （一）机遇与优势

    1、自然资源及交通区位优势明显。湖北是全国古老茶区之一，茶树品种资源丰富，其中国家级优良品种4个，省级良种17个。“四座”茶山茶叶品质优异，茶类齐全。湖北地处中部，交通十分便利，水、陆、空纵横交错，有发展外向型经济、参与国际大循环的有利条件。

    2、鄂茶历史文化底蕴厚重。茶祖神农尝百草，茶神孔明茶定边，茶圣陆羽著《茶经》，茶使昭君茶和亲，史上四大茶人均来自湖北。恩施玉露、武当道茶、青砖茶、宜红茶等历史名茶，声名远播。赤壁、五峰等为万里茶道源头，汉口为东方茶港，襄阳、十堰为万里茶道重要驿站。

    3、茶产业地位作用十分突出。茶叶产业链长，就业面广，比较效益高，增收潜力大，带动作用强，具有三产高度融合的特点，是贫困地区农民脱贫致富的重要途径，是山区农产品加工的重要产业，也是新农村建设的亮点，是山区农村的重要支柱产业和特色优势产业。

    （二）问题与困难

    1、存在“五低”、“五难”和“五少”等问题。“五低”：良种占有率低于全国平均水平，夏秋茶利用低，机械化、连续化、自动化程度低，茶园及设施设备等标准化程度低，部分从业人员科技文化素质偏低。“五难”：名优茶采摘难,买茶难，病虫草防控难，成果转化难，品牌整合难。“五少”：规模企业少，多元化产品少，高附加值产品少，科研经费投入少，懂技术会管理善经营人才少。

    2、鄂茶产业宣传不足，茶叶文化部分缺失。茶圣陆羽、茶神孔明、茶祖神农和茶使王昭君“根”在湖北，但宣扬明显不及浙、滇、湘、豫。湖北缺乏具有自身特色的地域文化和企业文化。与科技、市场、经济结合不紧密。

    三、鄂茶产业发展新思考——改革推动创新，创新驱动发展

    1、发展思路。以供给侧结构性改革为先导，以创新驱动发展为主题，以“一带一路”和“长三角”为契机，以国内外市场为导向，以科技创新、品牌宣传为抓手，以“生态、安全、优质、高效”为目标，以“稳面积、调结构、保安全、增效益”为重点，坚持“走出去、请进来”,实施“六大工程”,实现茶产业转型升级和由产茶大省向茶叶强省跨越。

    2、主要对策。实施“六大工程”，把湖北茶产业提升到一个新的高度。

    一是实施茶园“生态安全优质高效”提升工程。围绕“五化”（良种化、无公害化、机械化、信息化、标准化）和两减一简（减药减肥、精简栽培），重点开展“八改”，即改树、改土、改肥、改药、改园、改种、改善配套设施和改革传统种管习惯，提高茶园生产效率、单位面积产出率和效益。

    二是实施现代茶叶加工改造升级工程。以集成应用“新技术、新工艺、新能源、新设备、新环境”为重点，对全省初精制茶厂进行改造升级，构建我省现代茶业加工集群，实现加工企业优化升级，促进茶叶加工标准化规模化，提高行业竞争力。

    三是实施茶类结构调整优化工程。做好“一稳三增”，即稳定礼品茶、名优绿茶，增加红茶、砖茶、大宗绿茶和出口茶，延长加粗产业链，提高夏秋茶资源利用率和综合效益。

    四是实施茶叶质量安全保障工程。禁限“五滥”（滥打药、滥施肥、滥用除草剂、滥喷叶面肥、滥添食糖），重点运用现代信息技术，做好预测预报和质量监控，以农业措施和生物防治为主的综合防治替代单一的化学防治，推广测土配方施肥，确保茶叶质量安全卫生，推进茶产业持续健康发展。

    五是实施现代茶业信息工程。推行“互联网+茶叶”，将大数据与基地、专家、培训、市场、大物流、监管等进行有机对接，充分发挥信息技术在现代茶产业中的纽带作用，通过茶业与网络结合，实现茶叶实体经济最大化。

    六是实施鄂茶文化宣传和品牌提升工程。通过茶文化与茶品牌有机结合，重振鄂茶公用品牌；通过策划青砖茶边疆行活动，抢占边销市场；积极响应国家“一带一路”战略，策划重走“万里茶道”与“丝茶之路”活动，抢占外贸市场；通过弘扬鄂茶文化，助推“以茶为媒”的旅游休闲文化产业发展，使鄂茶品牌立足湖北、唱响全国、香飘世界。